豪渝餐飲集團是一家集火鍋餐飲連鎖經(jīng)營、食品廠（底料醬料）生產(chǎn)、餐飲人才商學院、中央廚房配送為一體的大型火鍋連鎖集團。

集團致力于重慶火鍋產(chǎn)業(yè)全國化，旗下?lián)碛泻烙寤疱仭⒂灏痘疱仭⑹窀缡衩谩⒂逑闶称贰⒑烙迳虒W院等多個行業(yè)知名品牌，擁有一套完整的聚焦火鍋事業(yè)多元化的餐飲管理體系和龐大的省級區(qū)域運營團隊，總部設立在火鍋之都——重慶，同時還在全國設立有江西分公司、湖南分公司、湖北分公司、浙江分公司、河南分公司、陜西分公司、安徽分公司、江蘇分公司、廣東分公司等9個省級分公司，全國門店遍布78個城市，數(shù)量達200家以上，其中直營門店有52家（數(shù)據(jù)統(tǒng)計截止2021年5月27日）。

2015年，與中成偉業(yè)達成戰(zhàn)略合作，將豪渝火鍋門店運營重點轉(zhuǎn)化到4D廚房的打造，以達到超越顧客對食品安全的要求。2015-2019，實現(xiàn)了從“廚房重地，閑人免進”到“4D廚房，歡迎參觀”的自信轉(zhuǎn)變，“保障食品安全”放在陽光下去做；“美味生產(chǎn)”放在顧客眼前去做，“廚師習慣保持”放在眾目之下養(yǎng)成。360度無死角，全透明廚房，4D已深入豪渝所有員工心中，它助力著豪渝永步陽光大道。

因時而變、因勢而為，豪渝始終堅持以“味道乃立足之本，服務為企業(yè)之魂，身健為食之初心”的企業(yè)宗旨，傾心服務于廣大消費者對綠色健康生活的無限追求。

豪渝火鍋，源自重慶，風靡全國，以“傳承地道重慶火鍋口味”為己任，將重慶火鍋的“麻、辣、鮮、香”和空間氛圍美學融合，打造出富有豪渝品牌符號的感官體驗，讓每座城市的食客都能在豪渝感受到重慶山城霧都之風范。

重慶400電話

走進豪渝，360度環(huán)繞4D廚房就在餐廳正中心，百種鮮材，純手工制作，明檔一覽無余，特色菜品手工蝦滑、毛肚等現(xiàn)做現(xiàn)制，細火慢燉的瓦罐湯，鮮香撲鼻，真正做到：所見即所得，鮮物在眼前。

短短幾年，“豪渝”品牌在重慶、浙江、江蘇、江西、河南、廣東、湖南、湖北、陜西、安徽等各地掀起一股“豪渝風”，“吃豪渝，要排隊”已成為了一種現(xiàn)象，日排隊人數(shù)超30000人，成為眾多年輕消費者一生必吃的火鍋。

對“豪渝“品牌的呵護之心永堅永固，樹立品牌向前的信念，是企業(yè)前行的堅實后盾，團隊自上而下“以品質(zhì)求生存，以信譽壯百年”為品牌建設的核心思想，也助力著每一家門店享受品牌帶來的影響力，從而產(chǎn)生豐厚收益。

豪渝商學院介紹

BUSINES SCHOOL INTRODUCTION

豪渝商學院是依據(jù)豪渝餐飲集團十年的餐飲管理成功經(jīng)驗，構建全員學習平臺，增強公司內(nèi)部學習力，培育學習精神，傳輸先進理念，提升綜合素質(zhì)，造就豪渝職業(yè)經(jīng)理人。開設有營銷策劃、風暴例會、優(yōu)質(zhì)服務、廚政管理、成本管控、黃埔特訓營六大課程，全方位打造餐飲人。

豪渝商學院的成立，是豪渝餐飲集團發(fā)展史上的又一個重要里程碑，這既是加強企業(yè)人才梯隊建設的重要舉措，更是不斷適應和持續(xù)滿足企業(yè)發(fā)展對人才儲備的迫切需求，對于培養(yǎng)高素質(zhì)、專業(yè)化和應用型的人才，促進企業(yè)戰(zhàn)略落地和可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。每個人都有無限可能，給夢想無限可能，讓夢想落地。啟動學員內(nèi)心的源動力，打造一個更的自己！

豪渝商學院的講師絕大多數(shù)是豪渝的高層管理者及一線經(jīng)理人，從事餐飲行業(yè)數(shù)十年，從長期的工作實踐中積累了豐富的餐飲知識和管理經(jīng)驗，相信他們的潛心教學會讓學員受益匪淺，從而運用到工作中。

未來，豪渝商學院將通過學習渠道移動化、學習內(nèi)容碎片化、學習模塊社區(qū)化、信息分享共享化、數(shù)據(jù)管理集中化等方式，助力豪渝餐飲集團建設企業(yè)文化、培養(yǎng)員工能力、打造學習型組織，賦能代理商和加盟商，提升運營能力。