長沙三食而立餐飲管理有限公司是一家以餐飲管理為依托，并開展旗下品牌加盟連鎖事業的企業。公司旗下擁有多個餐飲品牌，公司團隊人才濟濟，運作團隊歷經十余年餐飲項目策劃及運營，成功運營操作過多個品牌。公司秉承為創業者提供更好的創業項目為己任，誠信經營，與時俱進，勤勤業業為廣大客戶服務，三食而立--讓創業更簡單！

第一類為長沙秘制老鹵系列

第二類為老長沙炸炸炸系列

第三類為老長沙粉面系列

第四類為老長沙經典小吃

第五類為老長沙蓋碼飯系列。

從早餐到宵夜，可以24小時不打烊，產品種類豐富，主食小吃兼備，老少皆宜，滿足各類人群需求，消費群體覆蓋面廣！

運作團隊歷經十余年餐飲項目策劃及運營，于2015年初開始傾力打造老城巷口，收羅長沙百余款美味小吃，拜訪各類小吃傳承人，并得到幾門本土著名老師傅親手傳授小吃烹飪精髓，精選幾十款具有長沙特色的小吃加以創新，形成具有自身特色和極強競爭力的產品體系。

老城巷口秉承以老長沙小吃為根本，將老長沙小吃發揚光大，為社會創造創業與就業機會，打造互聯網+餐飲的新型品牌，結合線上線下雙向推廣營銷，為樹立長沙小吃的標桿品牌而努力。

老城巷口目標消費人群為3-16歲，因為經營的都是老長沙經典小吃，所以目標客戶比起主流的18-30歲消費人群，范圍要大一些，發展潛力也更大。

老城巷口產品體系豐富，價格從幾元到幾十元不等，人均消費在20元左右，屬于常規大眾消費，滿足目標消費群體的消費需求。從而能持續性穩步發展。

老城巷口致力將老長沙小吃推向全國，成為國產中端小吃標桿品牌而努力！

文夕大火燒毀了無數經典，并且對美食的傳承并也造成了很大的影響，使得老城巷口的每一份臭豆腐或者豬油拌粉都如此彌足珍貴。

曾經的潮宗街，下河街，藥王街都將不復存在，巷口的美味小吃也只能出現在回憶里，而星城長沙也越來越好，誰也無法阻止時間的車輪向前開進。我們我們無意去區分70后、80后、90后或者00后，但是老城巷口會將老長沙的美食與文化繼續傳承下去，畢竟生活不僅要有美食，還需要情懷。經典在傳承，美食在舌尖！